Tortilla de calabacín y atún

tortilla de calabacin y atun

Las tortillas de calabacín y atún son tan deliciosas que cuando la pruebes quedareis botando baba, hoy te enseño a preparar esta deliciosa receta tradicional casera paso a paso, sé que os hacinara, por que es sencilla y económica de hacer, y quienes la prueben te van a amar aún más. No tengáis miedo y comencemos con la preparación ahora mismo.

¡Mejores recetas de calabacines!

Ingredientes

  • Un calabacín
  • 6 huevos
  • sal
  • aceite
  • 2 ajos
  • 2 latas de atún de 60 gr  c/u

Preparación

  1. Para comenzar necesitaremos un calabacín ya lavado.
  2. Cortamos el calabacín  en  trozos medianos sin pelarlos.
  3. Batimos 6 huevos por 10 segundos y le agregamos una pisca de sal.
  4. Ponemos una sartén a fuego medio.
  5. Agregamos aceite de oliva y los 2 dientes ajos.
  6. Dejamos que los ajos se doren por ambos lados y los  retiramos.
  7. Añadimos el calabacín y removemos por 10 segundos.
  8. Dejamos que el calabacín se sofría por 4 minutos y agregamos sal y pimienta.
  9. Mezclamos bien y retiramos la sartén del fuego.
  10. Agregamos el calabacín ya cocidos a los huevos.
  11. Añadimos 2 latas de atún de 60 gr c/u
  12. Mezclamos el atún con el calabacín hasta integrar todo complemente.
  13. Seguidamente ponemos la sartén a fuego medio.
  14. Añadimos aceite de oliva y esparcimos el aceite por todo el sartén.
  15. Estando el sartén bien caliente agregamos la mezcla de atún y calabacín.
  16. Ahora removemos la mezcla hasta que se esparza por todo el sartén.
  17. Esperamos 3 minutos hasta que la tortilla esté cocinada y cuajada por de bajo.
  18. Para dale la vuelta ala tortilla ocuparemos un plato.
  19. Con mucho cuidado damos la vuelta ala tortilla con el plato y agregamos nuevamente al sartén.
  20. Esperamos que la tortilla esté  dorada de ambos lados y retiramos del sartén.
  21. Cortamos en trozos, servimos y a disfrutar.

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