Tortilla de calabacín al horno

tortilla de calabacin al horno

Una buena alternativa a la tortilla frita normal es la tortilla de calabacín horneada. Más ligero y más saludable, representa una solución perfecta, ya que es fácil de preparar y muy sabroso.

¿Cómo preparar tortilla de calabacín al horno?

De todos los tipos de preparación de tortillas, el que tiene calabacín horneado es sin duda uno de las más sabrosas y fragantes: el aroma irradiará por toda la casa, haciendo que la boca se haga agua. Descubre cómo preparar tortilla de calabacín al horno.

Ingredientes

  • 4 Calabacines
  • 8 Huevos
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto
  • 2 Cebolletas
  • Albahaca al gusto
  • Menta al gusto Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 8 cucharadas de queso parmesano

Preparación

  1. Lava y corta los calabacines en rodajas finas.
  2. Lava, quita las primeras laminas de la cebolla  y cortalas en rodajas finas.
  3. Luego vierte el aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla en rodajas.
  4. Tenéis que freír la cebolla a fuego lento durante 2 minutos y luego agregar los calabacines.
  5. Espolvorea un poco de sal y saltear los calabacines en la sartén durante 3-4 minutos, revolviendo hasta que se vuelvan translúcidos o blandos.
  6. Batir los huevos en un recipiente con un tenedor por 16 segundos, luego agregar sal, pimienta, queso y saborizantes.
  7. Agrega el calabacín al huevo batido  y mezcla bien hasta integrar todo por completo.
  8. Cubre un molde para pasteles con papel para hornear, vierte la mezcla y hornea en un horno caliente a 180 ° durante aproximadamente 30 minutos.

¿Fue bastante sencilla crear esta deliciosa recetas cierto? no te tomara tanto tiempo crear esta delicia, es un bocadillo muy rico, y no gastaras dinero, por lo que es una receta casera económica, sus ingredientes son fáciles de encontrar y están disponibles en las tiendas casi todo el tiempo, así que ya no hay excusas para no hacer esta delicia.

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