Si tiene un congelador industrial que puede bajar a -50 ° C o menos, tiene muchas posibilidades de congelar alcohol con éxito. Lamentablemente, la mayoría de los congeladores familiares bajan a unos -22 ° C. El etanol, el alcohol en las bebidas, se congela a alrededor de -114 ° C, lo cual es parte de la razón por la que tendrá dificultades para congelar alcohol en casa.
La cerveza, el vino y las bebidas espirituosas no se elaboran al 100% con etanol y se mezclan con otros líquidos, lo que aumenta ligeramente su punto de congelación.
Si pones una botella de cerveza en el congelador durante aproximadamente una hora, se enfriará, perfecto para una noche de verano. Pero si lo deja en el congelador por más tiempo, puede convertirse en una papilla y ser imbebible. Lo mismo puede decirse de algunos vinos con baja graduación alcohólica.
Si pones una botella de vodka o tequila en el congelador, prácticamente no hay posibilidad de que se congele. Sin embargo, se volverá extremadamente frío y puede espesarse un poco. Si te gusta consumir bebidas espirituosas muy frías, ponlas en el congelador.
