Filete de cerdo crudo
Refrigerador → 3 a 5 días
Congelador → 6 a 12 meses (calidad óptima)
El filete de cerdo crudo se puede guardar en el refrigerador en su empaque original. No abra el empaque hasta que esté listo para usarlo.
Para congelar un filete de cerdo crudo, colóquelo en el congelador antes de que transcurran los días indicados para la refrigeración. Si la congelación durará más de 2 meses, cubra el empaque original con papel de aluminio o envoltura de plástico o coloque el empaque en una bolsa resistente para congelador para evitar quemaduras en el congelador.
Filete de cerdo cocido
Refrigerador → 3 a 4 días
Congelador → 2 a 3 meses (calidad óptima)
Coloque el filete de cerdo en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a la cocción. Refrigere en un recipiente hermético poco profundo o envuélvalo bien con papel de aluminio resistente o film transparente.
Congele el filete de cerdo cocido en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente, o envuélvalo bien con papel de aluminio resistente o film transparente.
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