Corazón de cerdo crudo
Refrigerador → 1 a 2 días
Congelador → 3 a 4 meses (calidad óptima)
El corazón de cerdo crudo se puede conservar en el frigorífico en su embalaje original. No abra el empaque hasta que esté listo para usarlo.
Para congelar el corazón de cerdo crudo, colóquelo en el congelador antes de que transcurran los días indicados para la refrigeración. Si la congelación durará más de 2 meses, cubra el empaque original con papel de aluminio o envoltura de plástico o coloque el empaque en una bolsa resistente para congelador para evitar quemaduras en el congelador.
Corazón de cerdo cocido
Refrigerador → 3 a 4 días
Congelador → 2 a 3 meses (calidad óptima)
Ponga el corazón de cerdo en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a la cocción. Refrigere en un recipiente hermético poco profundo o envuélvalo bien con papel de aluminio resistente o film transparente.
Congele el corazón de cerdo cocido en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente, o envuélvalo bien con papel de aluminio resistente o film transparente.
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