Capón crudo
Refrigerador → 2 a 3 días
Congelador → 1 año (calidad óptima)
El capón crudo se puede conservar en su embalaje original en el frigorífico. No abra el paquete hasta que esté listo para prepararlo.
Para congelar el capón crudo, colóquelo en el congelador antes de que transcurran los días indicados para la refrigeración.
Si la congelación durará más de 2 meses, cubra el empaque original con papel de aluminio o envoltura de plástico o coloque el empaque en una bolsa resistente para congelador para evitar quemaduras en el congelador.
Capón cocido
Refrigerador → 3 a 4 días
Congelador → 4 a 6 meses (calidad óptima)
Ponga el capón en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a la cocción. Refrigere el capón cocido en un recipiente hermético poco profundo o envuélvalo bien con papel de aluminio resistente o envoltura de plástico.
Congele el capón cocido en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente, o envuélvalo bien con papel de aluminio resistente o film transparente.
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