Bok choy fresco
Refrigerador → 3 a 4 días
Congelador → 10 a 12 meses (calidad óptima)
¿Cuál es la vida útil del bok choy (col china)?
La respuesta precisa a esta pregunta depende en gran medida de las condiciones de almacenamiento. Para maximizar la vida útil del bok choy, guárdelo en el refrigerador en una bolsa de plástico y lávelo solo antes de comerlo o usarlo.
¿Cuánto tiempo se conserva el bok choy en el frigorífico?
Almacenado en buenas condiciones, el bok choy generalmente se conserva de 3 a 4 días en el refrigerador.
¿Podemos congelar bok choy?
Si. Lave bien las hojas y retire las partes fibrosas. Escaldar (sumergir en agua hirviendo) el bok choy durante 2 minutos y luego sumergirlo inmediatamente en agua helada. Escúrrelo, colócalo en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador y congélalo inmediatamente.
¿Cuánto tiempo se conserva el bok choy en el congelador?
Cuando se almacena en buenas condiciones, el bok choy conserva una calidad óptima durante aproximadamente 10 a 12 meses en el congelador, pero sigue siendo seguro para el consumo más allá de este período.
¿Cómo saber si el bok choy está desactualizado?
El bok choy que se echa a perder suele volverse blando y decolorado. Deséchelo si huele o se ve extraño.
Bok choy cocido
Refrigerador → 3 a 5 días
Congelador → 10 a 12 meses (calidad óptima)
Ponga el bok choy en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a la cocción. Refrigere en un recipiente hermético o envuélvalo bien con papel de aluminio resistente o envoltura de plástico.
Congele el bok choy cocido en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente.
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