Uglis fresco
Temperatura ambiente → 1 semana
Refrigerador → 1 a 2 semanas
Congelador → 10 a 12 meses (calidad óptima)
Uglis se puede almacenar a temperatura ambiente. Para extender su vida útil, guárdelos en el refrigerador en una bolsa de plástico.
Para congelar los uglis, lávelos y pélelos, luego córtelos en cuartos, quitando todas las membranas y semillas. En una cacerola, mezcle 550 g de azúcar y 1 litro de agua hasta que el azúcar se disuelva, luego hierva. Deje enfriar el almíbar y luego viértalo sobre los uglis. Guarde los uglis y el almíbar en el congelador en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente.
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