Riñones de cordero crudo
Refrigerador → 1 a 2 días
Congelador → 3 a 4 meses (calidad óptima)
Los riñones de cordero crudos se pueden conservar en el frigorífico en su embalaje original. No abra el empaque hasta que esté listo para usarlo.
Para congelar riñones de cordero crudos, colóquelos en el congelador antes de que transcurran los días indicados para la refrigeración. Si la congelación va a durar más de 2 meses, cubra el empaque original con papel de aluminio o film transparente o coloque el empaque en una bolsa para congelador resistente para evitar quemaduras en el congelador.
Riñones de cordero cocidos
Refrigerador → 3 a 4 días
Congelador → 2 a 3 meses (calidad óptima)
Coloque los riñones de cordero en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a la cocción. Refrigérelos en un recipiente hermético poco profundo o envuélvalos bien con papel de aluminio resistente o film transparente.
Congele los riñones de cordero cocidos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente, o envuélvalos bien con papel de aluminio resistente o film transparente.
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