Calamar fresco
Refrigerador → 1 a 2 días
Congelador → 2 a 3 meses (calidad óptima)
Los calamares frescos se pueden conservar en el frigorífico en su embalaje original. Abra el envase solo antes de comerlos o prepararlos.
Si desea congelar calamares frescos, colóquelos en el congelador antes de que transcurran los días indicados para la refrigeración. Si la congelación durará más de 2 meses, cubra el empaque original con papel de aluminio o envoltura de plástico o coloque el empaque en una bolsa resistente para congelador para evitar quemaduras en el congelador.
Calamares cocidos
Refrigerador → 3 a 4 días
Congelador → 2 a 3 meses (calidad óptima)
Ponga los calamares en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a la cocción. Refrigere los calamares cocidos en un recipiente hermético poco profundo o envuélvalos bien con papel de aluminio resistente o envoltura de plástico.
Congele los calamares cocidos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente, o envuélvalos bien con papel de aluminio resistente o film transparente.
Calamar congelado
Congelador → 3 a 6 meses (calidad óptima)
¿Cuál es la vida útil de los calamares congelados?
La respuesta precisa a esta pregunta depende en gran medida de las condiciones de almacenamiento. Guarde los calamares congelados en el congelador en todo momento.
Si se almacenan en las condiciones adecuadas, los calamares congelados conservarán una calidad óptima durante aproximadamente 3 a 6 meses en el congelador, aunque generalmente permanecerán seguros para comer después de este período.
¿Se pueden comer calamares congelados después de la fecha de consumo preferente indicada en el paquete?
Sí, si se almacenan correctamente. Los calamares congelados suelen tener una fecha de “caducidad antes de”, pero esta no es una fecha de caducidad antes de; esta es la estimación del fabricante de cuánto tiempo los calamares congelados mantendrán una calidad óptima.
¿Cuánto tiempo puede ser seguro comer calamares congelados?
Los calamares congelados almacenados continuamente a -18 ° C pueden almacenarse indefinidamente, siempre que se haya almacenado correctamente y el envase no esté dañado.
¿Cómo saber si los calamares congelados ya no son buenos?
Si se han desarrollado manchas o decoloraciones en los calamares congelados, se ha producido una quemadura por congelación. Esto no hará que el calamar sea inadecuado para el consumo, pero afectará negativamente a su textura y sabor.
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