Nectarinas frescas (enteras)
Temperatura ambiente → 2 a 3 días o hasta que esté maduro
Refrigerador → 3 a 5 días una vez maduro
Congelador → 10 a 12 meses (calidad óptima)
¿Cuál es la vida útil de las nectarinas?
La respuesta precisa a esta pregunta depende en gran medida de las condiciones de almacenamiento. Guarde las nectarinas en un lugar seco.
Si se almacenan en las condiciones adecuadas, las nectarinas maduran en 2-3 días a temperatura ambiente (alrededor de 20 ° C).
¿Cómo madurar las nectarinas más rápido?
Para acelerar la maduración, ponga las nectarinas en una bolsa de papel kraft, ciérrela y déjela en la encimera de su cocina.
No refrigere las nectarinas hasta que estén completamente maduras. Si las dejas madurar a temperatura ambiente, quedarán más sabrosas y jugosas.
Para extender la vida útil de las nectarinas completamente maduras, colóquelas en una bolsa de plástico y refrigérelas. Para obtener mejores resultados, vuelva a poner las nectarinas a temperatura ambiente antes de usarlas.
¿Cuánto tiempo se conservan las nectarinas en el frigorífico?
Las nectarinas maduras se conservarán entre 3 y 5 días en el refrigerador.
¿Puedes congelar nectarinas?
Si. Lavar, deshuesar y cortar las nectarinas por la mitad o en rodajas. Cubra las nectarinas con una solución de ½ cucharadita de ácido ascórbico por 6 cucharadas de agua fría para evitar que se pongan negras. Agregue 125 g de azúcar por 300 g de nectarinas y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Guarde todo en el congelador en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente.
¿Cuánto tiempo permanecen las nectarinas en el congelador?
Si se almacenan en las condiciones adecuadas, las nectarinas conservarán una calidad óptima durante aproximadamente 10 a 12 meses en el congelador, pero seguirán siendo seguras para el consumo más allá de este período.
¿Cómo saber si las nectarinas han caducado?
Las nectarinas que se echan a perder por lo general se vuelven muy blandas, se cubren de manchas oscuras y comienzan a supurar. Deseche las nectarinas si aparece moho o si huele o se ve inusual.
Nectarinas frescas (cortadas)
Refrigerador → 3 a 4 días
Congelador → 10 a 12 meses (calidad óptima)
Envuelva con cuidado las nectarinas cortadas con una envoltura de plástico o papel de aluminio antes de refrigerar, o guárdelas en un recipiente hermético.
Para congelar las nectarinas, lavarlas, deshuesarlas y cortarlas por la mitad o en rodajas. Cubra las nectarinas con una solución de ½ cucharadita de ácido ascórbico por 6 cucharadas de agua fría para evitar que se pongan negras. Agregue 125 g de azúcar por 300 g de nectarinas y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Guarde todo en el congelador en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador resistente.
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