Bel Paese
Refrigerador → 2 a 3 semanas
Congelador → 2 meses (calidad óptima)
Guarde el Bel Paese en el refrigerador. Para una conservación óptima después de abrir, primero envuelva el Bel Paese en papel encerado o papel pergamino, luego cubra todo con una envoltura de plástico.
Si el Bel Paese desarrolla un olor, sabor o apariencia anormales, debe desecharse. Si aparece moho, deseche el queso por completo.
Para congelar Bel Paese, corte el queso en rodajas que no pesen más de 200 g cada una y envuélvalas en papel de aluminio resistente o envoltura de plástico, o colóquelas en una bolsa para congelador resistente.
Bel Paese puede desmoronarse y perder algo de su sabor cuando se descongela. Bel Paese descongelado funcionará mejor con guisos, como salsas, sopas y guisos.
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