¿Cómo recalentar un pastel de carne?

¿Cómo recalentar un pastel de carne?

El mejor método para recalentar el pastel de carne, especialmente el pastel de carne entero, es cubrirlo con papel de aluminio y ponerlo en el horno. También puede recalentar rebanadas de pastel de carne en el microondas o en la sartén.

Por razones de seguridad alimentaria, la temperatura interna del pastel de carne debe alcanzar los 70 ° C; puede usar un termómetro para carne para verificar.

¿Cómo recalentar el pastel de carne en el horno?

El horno es la mejor manera de recalentar un pastel de carne entero. Tiene la garantía de que el pastel de carne se calentará de manera uniforme. He aquí cómo hacerlo:

1 Precalienta el horno a 120 ° C.

2 Coloque el pastel de carne en una fuente para hornear poco profunda. Vierta de 1 a 2 cucharadas de agua o caldo para evitar que la carne se seque. Tampoco te excedas o terminarás con un pastel de carne húmedo.

3 Cubra el plato con papel de aluminio y colóquelo en la rejilla del medio.

4 Caliente el pastel de carne a 120 ° C durante 25 a 30 minutos.

¿Cómo recalentar pastel de carne en el microondas?

Aunque el horno es el mejor método de recalentamiento, el microondas tiene la ventaja de ser muy rápido. Funciona bien si solo recalienta unas pocas rebanadas. He aquí cómo hacerlo:

1 Extienda las rebanadas de pastel de carne en una sola capa en un plato apto para microondas. No recalientes un pastel de carne entero en el microondas, ya que terminarás con una superficie exterior seca y un interior frío.

2 Cubre el plato con una toalla de papel húmeda.

3 Vuelva a calentar las rebanadas de pastel de carne durante unos 60 segundos a baja potencia.

4 Si las rebanadas de pastel de carne aún no están lo suficientemente calientes, devuélvalas al microondas en intervalos de 15 segundos.

¿Cómo calentar el pastel de carne en una sartén?

La sartén es otra gran herramienta para recalentar rebanadas de pastel de carne. He aquí cómo hacerlo:

1 Precalienta una sartén con un poco de aceite, mantequilla o grasa. Si quieres rebanadas crujientes en la superficie, caliéntalas a fuego medio. Si prefiere las rebanadas tiernas, caliéntelas a fuego lento.

2 Una vez que la sartén esté caliente, agregue las rodajas de pastel de carne. Gírelos de vez en cuando para asegurar un calentamiento uniforme. Si desea que formen una corteza crujiente, déles la vuelta con menos frecuencia.

3 Si la sartén se seca, agregue de 1 a 2 cucharadas de agua o caldo.

¡Mejores recetas de calabacines!

Ir arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad