El mejor método para recalentar chucrut es ponerlo en el horno. También puedes recalentarlo en la sartén.
Si tiene poco tiempo, puede recalentar su chucrut en el microondas, pero los resultados son generalmente decepcionantes. En este caso, le recomendamos que vuelva a calentar porciones pequeñas e individuales en lugar de una gran cantidad de chucrut de una sola vez.
¿Cómo calentar chucrut en la sartén?
1 Coloque la mitad del repollo en una cacerola grande.
2 Agrega las carnes encima del repollo.
3 Agrega la otra mitad del repollo encima de las carnes.
4 Espolvorear todo con un poco de agua y Riesling.
5 Cubre la sartén.
6 Vuelva a calentar el repollo y las carnes a fuego medio durante aproximadamente 1 hora. Agregue agua o Riesling si es necesario.
7 Al mismo tiempo, calentar las salchichas en agua hirviendo. Deje 10 minutos para la salchicha de Estrasburgo, 20 minutos para la salchicha Montbéliard y 30 minutos para la salchicha Morteau.
8 Organizar el chucrut y servir.
¿Cómo recalentar chucrut en el horno?
1 Precalienta el horno a 120 ° C.
2 Coloque la mitad del repollo en una fuente para hornear.
3 Agrega las carnes encima del repollo.
4 Agrega la otra mitad del repollo encima de las carnes.
5 Espolvorear todo con un poco de agua y Riesling.
6 Cubre el plato con papel de aluminio.
7 Vuelva a calentar el repollo y las carnes durante unos 60 a 90 minutos.
8 Al mismo tiempo, calentar las salchichas en agua hirviendo. Deje 10 minutos para la salchicha de Estrasburgo, 20 minutos para la salchicha Montbéliard y 30 minutos para la salchicha Morteau.
9 Organizar el chucrut y servir.
