El mejor método para recalentar las patatas es hornearlas o saltearlas en una sartén. Todo depende del método de cocción inicial.
¿Cómo recalentar patatas al horno o al vapor?
El horno es la mejor manera de recalentar papas al horno o al vapor. He aquí cómo hacerlo:
1 Precalentar el horno a 180 ° C.
2 Coloca las papas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Corta las patatas por la mitad o en trozos pequeños para asegurar una distribución uniforme del calor.
3 Vuelva a calentar las papas durante 15 a 20 minutos o hasta que estén completamente calientes. Para las papas congeladas, espere de 30 a 45 minutos.
¿Cómo recalentar patatas cocidas en una sartén?
La mejor manera de recalentar las patatas cocidas en la sartén es freírlas de la misma forma que durante la cocción inicial. He aquí cómo hacerlo:
1 Calienta una sartén a fuego medio. Agrega un poco de aceite o grasa.
2 Una vez que la sartén esté caliente, agregue las papas, asegurándose de que no se superpongan demasiado. Corta las patatas en trozos pequeños para asegurar una distribución uniforme del calor.
3 Vuelva a calentar las papas, revolviendo ocasionalmente durante unos 10 minutos o hasta que estén completamente calientes.
