¿Cómo recalentar el cerdo desmenuzado?

¿Cómo recalentar el cerdo desmenuzado?

La mejor manera de recalentar el cerdo desmenuzado es meterlo al horno en una sartén forrada con papel de aluminio con sobras de salsa, caldo o salsa y calentarlo lentamente a 120 ° C hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 75 ° C.

También puede recalentar el cerdo desmenuzado en la olla de cocción lenta o en el microondas.

¿Cómo recalentar el cerdo desmenuzado en el horno?

1 Comience precalentando su horno a 120 ° C. La temperatura debe ser baja, ya que solo está recalentando la carne y una temperatura más alta puede secarla.

2 Coloque el cerdo desmenuzado en una fuente para hornear. Si es posible, agregue más salsa, caldo o salsa para evitar que la carne se seque. Luego cubra el plato con papel de aluminio por la misma razón.

3 Mete el plato en el horno y calienta el desmenuzado a 120 ° C hasta que la carne alcance una temperatura interna de 75 ° C (problema de seguridad alimentaria). El tiempo que se tarda en alcanzar esta temperatura puede variar según la cantidad de carne que esté recalentando. Por lo general, demora entre 30 y 60 minutos.

¿Cómo recalentar carne de cerdo desmenuzada en la olla de cocción lenta?

1 Coloque el cerdo desmenuzado en la olla de cocción lenta.

2 Cubra la carne con salsa o salsa. Si no ha guardado ninguno, agregue más salsa o incluso caldo para evitar que la carne se seque.

3 Coloque la olla de cocción lenta en la posición «caliente».

4 Vuelva a calentar el cerdo desmenuzado durante 2 a 4 horas en la posición «caliente». Por razones de seguridad alimentaria, la temperatura interna de la carne debe alcanzar los 75 ° C.

¿Cómo recalentar el cerdo desmenuzado en el microondas?

1 Coloque el cerdo desmenuzado en un plato apto para microondas. Cubra la carne con salsa o salsa. Si no ha guardado ninguno, agregue más salsa o incluso caldo. No omita este paso, de lo contrario el cerdo desmenuzado estará seco.

2 Vuelva a calentar el cerdo desmenuzado en el microondas durante 2 minutos. Por razones de seguridad alimentaria, la temperatura interna de la carne debe alcanzar los 75 ° C.

3 Si el cerdo desmenuzado no está lo suficientemente caliente después de 2 minutos, continúe calentándolo en intervalos de 30 segundos hasta que alcance la temperatura recomendada de 75 ° C.

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