¿Cómo congelar una ensalada de frutas?

¿Cómo congelar una ensalada de frutas?

¿Puedes congelar una ensalada de frutas? Sí, puede congelar una ensalada de frutas durante aproximadamente 10 a 12 meses.

El método consiste en cortar la fruta en trozos, congelarlas todas juntas o por separado en bolsas para congelar y luego agregar el almíbar o la guarnición después de descongelarlas.

¿Cómo congelar una ensalada de frutas?

Para este método, congelaremos todas las frutas juntas en una bolsa para congelador. También puede congelar las piezas de fruta por separado en bolsas de congelador individuales. He aquí cómo hacerlo:

1 Pele, quite las semillas y corte la fruta en trozos del tamaño que desee.

2 Para evitar que los trozos de fruta se pongan marrones, sumérjalos brevemente en jugo de limón o agua con sal antes de congelarlos. También puede blanquearlos en agua hirviendo durante 60 segundos para inhibir las enzimas responsables del dorado.

3 Extienda los trozos de fruta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que los trozos no se toquen entre sí. La idea es precongelar cada pieza individualmente para que no se peguen después. Esto facilitará la descongelación de porciones pequeñas. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante varias horas.

4 Una vez que los trozos de fruta estén completamente congelados, saque la bandeja para hornear del congelador y luego transfiera los trozos a una bolsa de congelador con cierre. Puede utilizar varias bolsas para congelar si desea congelar porciones individuales.

5 Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

6 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego devuelva los trozos de fruta al congelador.

¿Cuál es la vida útil de una ensalada de frutas en el congelador?

Como la mayoría de las frutas, una ensalada de frutas generalmente se conserva durante 10 a 12 meses en el congelador.

¿Cómo descongelar una ensalada de frutas?

Saca tus piezas de fruta del congelador, ponlas en un bol en la nevera y déjalas descongelar durante la noche.

Una vez que los trozos de fruta estén descongelados, escúrrelos ya que pueden liberar un poco de agua. Luego, componga su ensalada de frutas como de costumbre, agregando una guarnición, helado, almíbar o un chorrito de alcohol.

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