Si se ha estado preguntando si es posible congelar un guiso, ha venido al lugar correcto. ¡Sí, es posible y el funcionamiento es muy sencillo!
¿Cómo congelar un guiso?
1 Elija un recipiente apto para congelar con tapa. También puede optar por una bolsa para congelador diseñada para líquidos y utilizarla en su lugar.
2 Deje que el guiso se enfríe por completo antes de congelarlo.
3 Una vez que se haya enfriado, transfiera el guiso al recipiente o bolsa del congelador. Deje un espacio libre en la parte superior del recipiente o bolsa para permitir que el guiso se expanda con el frío.
4 Selle con cuidado el recipiente o la bolsa del congelador.
5 Etiquete el recipiente o la bolsa del congelador con la fecha y el contenido y colóquelo en el congelador.
¿Cuál es la vida útil de un guiso en el congelador?
Un guiso se mantendrá durante aproximadamente 2 a 3 meses en el congelador.
¿Cómo descongelar el estofado?
Para descongelar tu cocido, es necesario proceder con suavidad para que el descongelado sea homogéneo. Para ello, ponga el guiso congelado en un bol y coloque todo en el frigorífico. La descongelación tardará varias horas; Por tanto, es preferible sacar el guiso del congelador el día anterior a su consumo y dejarlo descongelar durante la noche.
Si necesita descongelar su cazuela un poco más rápido, tiene dos opciones. Puede calentarlo en el microondas y descongelarlo en modo descongelar. En este caso, observe el estofado a intervalos de aproximadamente un minuto y revuélvalo para descongelarlo uniformemente.
Por último, otra opción para descongelar más rápido tu guiso es ponerlo en un cazo y calentarlo muy lentamente a fuego lento. Este método no es necesariamente el mejor, pero ahorra tiempo.
