¿Puedes congelar un flan de hojaldre? Por desgracia, la respuesta probablemente te decepcionará. Los flanes de hojaldre se congelan bastante bien. Sin embargo, surgen problemas durante la descongelación. Al igual que muchos pasteles que contienen productos lácteos, las grasas y otros líquidos se descongelan a diferentes velocidades. Puede terminar con un flan de hojaldre húmedo, una masa granulada y los sabores se mezclarán.
Esto no significa que no pueda congelar sus natillas, pero debe tener en cuenta que no sabrá tan bien como las recién horneadas.
¿Cómo congelar un flan de hojaldre?
Si todavía está decidido a congelar sus natillas, este es el mejor enfoque a seguir:
1 Hornea tu flan de hojaldre y luego déjalo enfriar.
2 Coloca el flan de hojaldre en un Tupperware de plástico. Cierre la tapa. Si te preocupa que la tapa no sea impermeable, envuelve el Tupperware en una envoltura de plástico.
3 ¡Pon el Tupperware en el congelador y listo!
¿Cuál es la vida útil de un flan de repostería en el congelador?
Como la textura de un flan de hojaldre se deteriora rápidamente con el tiempo, te recomendamos que lo guardes en el congelador durante un máximo de 1 mes. Pasado este tiempo, tu flan de hojaldre tendrá una consistencia granulada muy desagradable.
¿Cómo descongelar un flan de hojaldre?
Para descongelar un flan de hojaldre hay que proceder con suavidad. Ponlo en la nevera y déjalo descongelar durante la noche. Luego, deberá recalentarlo en el horno para tratar de ocultar cualquier problema de textura que pueda encontrar.
