¿Cómo congelar un crumble de ruibarbo?

¿Cómo congelar un crumble de ruibarbo?

El método para congelar el ruibarbo será diferente dependiendo de si planea prepararlo con anticipación para servirlo más tarde o si desea congelar las sobras.

¿Cómo congelar un crumble de ruibarbo crudo (sin cocer)?

Este método es el más delicado de los dos, ya que debes congelar el ruibarbo en el plato en el que vas a cocinarlo. Por lo tanto, antes de comenzar, debe asegurarse de que su plato sea apto para el congelador.

1 Prepare el crumble de ruibarbo en el plato en el que planea cocinarlo.

2 Envuelva el crumble de ruibarbo y el plato con varias capas de film transparente. El crumble debe protegerse del aire tanto como sea posible.

3 Etiquete una bolsa grande para congelar con el contenido y la fecha y deslice el ruibarbo envuelto en el interior.

4 Cierre la bolsa y colóquela en el congelador.

¿Cómo congelar un crumble de ruibarbo cocido?

1 Prepare bolsas para congelar escribiendo el contenido y la fecha en cada bolsa. Si desea congelar porciones de ruibarbo crumble, planifique una bolsa por porción. Si vas a congelar todo el crumble de ruibarbo, puedes meterlo en una sola bolsa para congelador o en un recipiente.

2 Expulse la mayor cantidad de aire posible de las bolsas del congelador y séllelas herméticamente.

3 Pon las bolsas en el congelador.

¿Cuál es la vida útil de un crumble de ruibarbo en el congelador?

Su migaja de ruibarbo se puede guardar durante aproximadamente 3 meses en el congelador.

¿Cómo descongelar un crumble de ruibarbo?

Descongelar un crumble de ruibarbo es muy sencillo. Sáquelo del congelador y póngalo en el refrigerador durante la noche para que se descongele, luego vuelva a calentarlo u hornee.

¡Incluso puede recalentar u hornear su migaja sin descongelarlo! El tiempo de cocción será un poco más largo de lo habitual, pero la textura del crumble será más crujiente.

¿Puedes volver a congelar un crumble de ruibarbo?

La recongelación es un proceso delicado que puede tener un efecto negativo sobre el crumble. Cada vez que vuelve a congelar un alimento, su textura cambia y su sabor puede deteriorarse. Esta es una de las razones por las que no se recomienda volver a congelar un crumble de ruibarbo.

Sin embargo, si ha congelado un crumble de ruibarbo crudo y lo está horneando, puede congelarlo. Una solución ideal para no desperdiciar sobras.

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