¿Cómo congelar salmón ahumado?

¿Cómo congelar salmón ahumado?

¿Puedes congelar salmón ahumado? Sí, puede congelar salmón ahumado durante unos 2-3 meses.

El salmón ahumado tolera bastante bien la congelación. Sin embargo, cuanto más tiempo permanece en el congelador, más se deteriora su sabor ahumado. Así que trate de consumirlo dentro de los 2-3 meses posteriores a la congelación.

¿Cómo congelar salmón ahumado?

Si no ha abierto su salmón ahumado y aún está en su empaque original, puede congelarlo como está si el empaque es adecuado. Sin embargo, luego deberá descongelarlo por completo (y no podrá volver a congelarlo), por lo que puede ser mejor abrir el paquete y usar el siguiente método:

1 Tome un recipiente hermético y cubra el fondo con papel de hornear.

2 Coloque dos rodajas de salmón ahumado en el fondo del recipiente, luego coloque otra hoja de papel de hornear encima. Superponer las rodajas hasta llenar el recipiente. El papel de pergamino evitará que las rodajas se peguen entre sí.

3 Selle bien el recipiente, envuélvalo en una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador.

¿Cuál es la vida útil del salmón ahumado en el congelador?

El salmón ahumado se mantendrá durante aproximadamente 2 a 3 meses en el congelador. Después de este tiempo, aún será seguro para comer, pero puede perder su delicioso sabor ahumado.

¿Cómo descongelar salmón ahumado?

Para descongelar el salmón ahumado, debe ponerlo en el refrigerador durante la noche o más dependiendo del grosor de las rodajas. Llene un tazón pequeño con polvo de hornear o use un absorbente de olores en su refrigerador para limitar los malos olores.

Una vez que su salmón ahumado esté completamente descongelado, úselo de inmediato. Puedes comer tu salmón ahumado solo o como ingrediente en un plato de pasta o ensalada, por ejemplo.

¿Puedes volver a congelar el salmón ahumado?

Como la mayoría de los pescados y mariscos, no debe volver a congelar el salmón ahumado.

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