¿Cómo congelar rollos de salchicha (panes de salchicha)?

¿Cómo congelar rollos de salchicha (panes de salchicha)?

¿Puedes congelar rollos de salchicha? Sí, puede congelar rollos de salchicha durante aproximadamente 3 meses. Puede congelarlos cocidos o, si es posible, congelarlos crudos, que es un mejor enfoque.

¿Cómo congelar rollos de salchicha cruda?

1 Prepare sus rollos de salchicha como de costumbre, pero deténgase antes de cocinar. Puedes untarlos con huevo en este punto o hacerlo más tarde en la cocción.

2 Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque sus rollos de salchicha en la bandeja para hornear; asegúrese de que ninguno de ellos se toque entre sí. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante unas horas hasta que sus rollos de salchicha estén completamente congelados. La idea es congelar cada rollo de salchicha individualmente para que no se peguen después.

3 Saque la bandeja para hornear del congelador y transfiera los rollos de salchicha a una bolsa para congelador. Selle con cuidado la bolsa del congelador, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

4 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido y colóquela en el congelador.

¿Cómo congelo los rollos de salchicha cocidos?

1 Cocina tus rollitos de salchicha como de costumbre, siguiendo tu receta favorita.

2 Deje que los rollos de salchicha se enfríen a temperatura ambiente.

3 Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque sus rollos de salchicha en la bandeja para hornear; asegúrese de que ninguno de ellos se toque entre sí. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante unas horas hasta que sus rollos de salchicha estén completamente congelados. La idea es congelar cada rollo de salchicha individualmente para que no se peguen después.

4 Saque la bandeja para hornear del congelador y transfiera los rollos de salchicha a una bolsa para congelador. Selle con cuidado la bolsa del congelador, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

5 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido y colóquela en el congelador.

¿Cuál es la vida útil de los rollos de salchicha en el congelador?

No recomendamos congelar los rollos de salchicha durante demasiado tiempo. Trate de consumir sus envolturas de salchicha dentro de los 3 meses posteriores a la congelación. Después de este tiempo, aún será seguro comerlos, pero su textura puede deteriorarse un poco.

¿Cómo descongelar rollos de salchicha?

Para descongelar sus rollos de salchicha, todo depende de cómo los congele.

Rollos de salchicha cruda: la buena noticia es que no es necesario descongelar los rollos de salchicha cruda. Saca los rollos de salchicha del congelador y colócalos en una bandeja para hornear.

Si recuerda la receta que siguió, hornee a la temperatura especificada en la receta, pero durante 10 minutos más. Si no recuerda la receta, hornear a 180 ° C durante 45 minutos suele ser suficiente, pero eso depende del grosor de sus rollos de salchicha, por supuesto.

Rollos de salchicha cocida : Si ha congelado rollos de salchicha precocidos, déjelos descongelar en la mesa de la cocina durante aproximadamente una hora, luego vuelva a calentarlos en el horno durante 5-10 minutos.

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