¿Puedes congelar mandarinas? Sí, puede congelar mandarinas durante unos 10 a 12 meses. Se pueden congelar enteros o en cuartos. También puede congelar jugo de mandarina.
Las mandarinas se congelan excepcionalmente bien, pero eso depende de cómo planeas usarlas. Si desea comerlos crudos o agregarlos a ensaladas de frutas como lo haría con mandarinas frescas, por desgracia, eso no será posible. Su textura no será la misma en absoluto.
Sin embargo, puedes usarlo en muchas recetas, pero también para hacer mermeladas o incluso usar su jugo.
¿Cómo congelar mandarinas enteras?
Congelar mandarinas enteras es una excelente manera de congelarlas si solo planea usarlas para su jugo. Si los congela enteros, su textura se verá comprometida en gran medida. Si planeas transformar tus mandarinas en jugo para hacer batidos o postres, este método es para ti. También requiere muy poco esfuerzo y tiempo:
1 Empiece por seleccionar sus mandarinas. Elija las mandarinas más maduras y frescas que pueda encontrar.
2 Coloca las mandarinas en una bolsa para congelador con cierre.
3 Selle la bolsa del congelador expulsando la mayor cantidad de aire posible.
4 Pon la bolsa en el congelador. ¡Eso es todo al respecto!
¿Cómo congelar gajos de mandarina?
Congelar gajos de mandarina requiere un poco más de trabajo, pero son excelentes para decorar bebidas, cócteles y pasteles:
1 Empiece por separar sus mandarinas en cuartos.
2 Extienda los gajos de mandarina en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que los gajos no se toquen entre sí. La idea es precongelar cada cuarto individualmente para que no se peguen después. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante varias horas.
3 Una vez que las rodajas de mandarina estén completamente congeladas, saca la bandeja para hornear del congelador y transfiérelas a una bolsa para congelador o recipiente hermético. Selle la bolsa o el recipiente del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible. Puede utilizar varias bolsas para congelar o varios recipientes si desea congelar porciones individuales.
4 Etiquete la bolsa o el recipiente del congelador con la fecha y el contenido, luego devuelva las rodajas de mandarina al congelador.
¿Cómo congelar el jugo de mandarina?
Antes de congelar el jugo de mandarina, debe pensar para qué lo usa habitualmente. ¿Utiliza una pequeña cantidad en sus aderezos para ensaladas o para mejorar sus recetas de pasteles? ¿O bebes un vaso alto para saciar la sed o dar sabor a tus batidos?
Su respuesta a esta pregunta determinará el tamaño del recipiente que debe usar. Si solo usa una pequeña cantidad, use una bandeja para cubitos de hielo. Si usa un poco más, intente encontrar un recipiente adecuado, luego siga estas instrucciones:
1 Toma tu recipiente y llénalo con el jugo de mandarina. Llénelo solo hasta aproximadamente el 80% para permitir que el jugo de mandarina se expanda bajo el efecto del frío.
2 Si está utilizando una bandeja para cubitos de hielo, envuélvala en una envoltura de plástico. Si está utilizando otro recipiente con tapa, ciérrelo con cuidado.
3 Pon el recipiente en el congelador.
4 Si está usando una bandeja para cubitos de hielo, una vez que los cubitos de hielo se hayan congelado, puede sacarlos de la bandeja para cubitos de hielo y transferirlos a una bolsa para congelar para guardarlos fácilmente.
¿Cuál es la vida útil de las mandarinas en el congelador?
Las mandarinas se mantendrán durante unos 10 a 12 meses en el congelador. Después de este tiempo, todavía se pueden consumir con total seguridad, pero ya no serán tan sabrosos.
El jugo de mandarina se mantendrá durante aproximadamente 3 a 4 meses en el congelador.
¿Cómo descongelar mandarinas?
Todo depende de cómo congelaste tus mandarinas y cómo planeas usarlas.
Para descongelar mandarinas enteras o rodajas de mandarina, colóquelas en un recipiente en el refrigerador durante la noche.
El jugo de mandarina se puede descongelar en el microondas si lo necesita en forma líquida, o se puede usar como está si planea mezclarlo en un batido.
¿Puedes volver a congelar las mandarinas?
Lamentablemente, la mayoría de las frutas no se vuelven a congelar bien y las mandarinas no son una excepción. Volver a congelar resultará en pérdida de sabor y jugosidad.
