¿Cómo congelar los plátanos?

¿Cómo congelar los plátanos?

¿Puedes congelar plátanos? Sí, puede congelar los plátanos durante unos 10 a 12 meses. Puedes congelarlos enteros o cortarlos en rodajas.

Los plátanos congelados son ideales para hacer recetas de pasteles y otros pasteles.

¿Cómo congelar plátanos enteros?

Si quieres congelar plátanos enteros, es muy sencillo. He aquí cómo hacerlo:

1 Después de pelar los plátanos, colóquelos en una bolsa para congelar con cierre.

2 Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

3 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha, luego coloque los plátanos en el congelador.

¿Cómo congelar los plátanos en rodajas?

Este método requiere un poco más de trabajo, pero le permite congelar rodajas de plátano que son muy convenientes para usar más adelante. He aquí cómo hacerlo:

1 Comience pelando los plátanos y luego córtelos en rodajas. No importa el grosor de las rodajas; solo asegúrate de que todos tengan el mismo grosor.

2 Extienda las rodajas de plátano en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que las rodajas no se toquen entre sí. La idea es precongelar cada rebanada individualmente para que no se peguen después. Esto facilitará la descongelación de porciones pequeñas. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 2-3 horas.

3 Una vez que las rodajas de plátano estén completamente congeladas, saca la bandeja para hornear del congelador y transfiere las rodajas a una bolsa para congelador con cierre hermético o un recipiente hermético. Puede utilizar varias bolsas para congelar o varios recipientes si desea congelar porciones individuales.

4 Selle la bolsa o el recipiente del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

5 Etiquete la bolsa o el recipiente del congelador con la fecha y el contenido, luego devuelva las rodajas de plátano al congelador.

¿Cuál es la vida útil de los plátanos en el congelador?

Los plátanos se mantendrán durante unos 10 a 12 meses en el congelador.

¿Cómo descongelar los plátanos?

Si desea utilizar sus plátanos congelados para hacer pasteles o pasteles, primero debe descongelarlos. Simplemente colóquelos en un recipiente sobre la mesa de la cocina y déjelos descongelar a temperatura ambiente.

También puede descongelar sus plátanos en el refrigerador. Póngalos en un bol y déjelos descongelar durante la noche en el refrigerador. Luego puede usarlos inmediatamente al día siguiente.

¿Puedes volver a congelar los plátanos?

No recomendamos volver a congelar los plátanos. Su textura no será la misma en absoluto y pueden volverse extremadamente suaves.

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