¿Cómo congelar las cookies?

¿Cómo congelar las cookies?

¿Podemos congelar las cookies? Sí, puede congelar las cookies durante aproximadamente 6 a 8 meses.

Las galletas se congelan muy bien. Por lo general, no notará ningún cambio significativo en su calidad después de la descongelación.

¿Cómo congelar las cookies?

Congelar cookies es muy fácil. He aquí cómo hacerlo:

1 Prepara tus galletas como de costumbre, siguiendo tu receta favorita, luego déjalas enfriar.

2 Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que las galletas no se toquen entre sí. Cubre todo con film transparente. La idea es precongelar cada galleta individualmente para que no se peguen entre sí después. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 4 a 5 horas.

3 Una vez que las galletas estén completamente congeladas, saca la bandeja para hornear del congelador. Coloque las galletas en una bolsa para congelador con cierre hermético o en un recipiente hermético.

4 Selle la bolsa o el recipiente del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

5 Etiquete la bolsa o el recipiente del congelador con la fecha y el contenido, luego devuelva las galletas al congelador.

Si no desea precongelar sus galletas en una bandeja para hornear, puede envolverlas individualmente con papel de aluminio o envoltura de plástico y luego ponerlas en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético.

¿Cuánto tiempo permanecen las galletas en el congelador?

En general, las galletas caseras se mantendrán durante aproximadamente 6 a 8 meses en el congelador, mientras que las galletas industriales se mantendrán durante aproximadamente 8 a 12 meses. Cuanto antes los comas, mejores serán.

¿Cómo descongelar las galletas?

Para descongelar las galletas, sáquelas del congelador y déjelas descongelar a temperatura ambiente durante una o dos horas.

Si tiene prisa, puede calentar las galletas congeladas en el microondas durante unos treinta segundos para descongelarlas rápidamente.

¿Podemos volver a congelar las cookies?

Si es posible. Si decide volver a congelar sus cookies, siga el mismo método que la primera vez.

Sin embargo, tenga en cuenta que cada ciclo de congelación y descongelación ayudará a reducir la calidad general de sus cookies; corren el riesgo de volverse más y más secos.

¿Puedes congelar las galletas con glaseado?

No recomendamos congelar las galletas con glaseado. El glaseado puede volverse granulado.

Le recomendamos que congele sus galletas sin formato y luego agregue el glaseado después de descongelar.

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