Si desea congelar ciruelas mirabel, espere hasta que estén lo suficientemente maduras, dulces y jugosas. Para hacer esto, puede probar una de las ciruelas mirabel del lote antes de comenzar. No se deben congelar las ciruelas mirabelle verdosas, demasiado maduras, duras, demasiado granuladas, moteadas o arrugadas.
Si sus ciruelas mirabel aún no están maduras, puede almacenarlas a temperatura ambiente durante unos días para que maduren. Esta precaución es fundamental para que tus ciruelas mirabel no pierdan su sabor y textura durante la descongelación posterior.
¿Cómo congelar ciruelas mirabel enteras?
1 Comience enjuagando las ciruelas mirabel para eliminar la suciedad.
2 Luego ponga las ciruelas mirabel en una bolsa para congelador.
3 Selle la bolsa expulsando la mayor cantidad de aire posible, luego colóquela en el congelador.
¿Cómo congelar trozos de ciruelas mirabel?
1 Comience enjuagando las ciruelas mirabel para eliminar la suciedad.
2 A continuación, corte las ciruelas mirabel en trozos en la forma que desee y deshuese.
3 Tome una bandeja para hornear y extienda los trozos de ciruelas mirabel sobre ella, asegurándose de que los trozos no se toquen entre sí. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante varias horas.
4 Una vez que los trozos de ciruela estén congelados, saque la bandeja para hornear del congelador y luego transfiera los trozos de ciruela a una bolsa para congelador.
5 Selle la bolsa expulsando la mayor cantidad de aire posible, luego colóquela en el congelador.
¿Cuál es la vida útil de las ciruelas mirabel en el congelador?
Las ciruelas mirabel se pueden almacenar durante aproximadamente 10 a 12 meses en el congelador.
¿Cómo descongelar las ciruelas mirabel?
Descongelar ciruelas mirabel es una tarea muy sencilla. Simplemente colóquelos en un recipiente y colóquelos en el congelador el día antes de usarlos. Al día siguiente, estarán descongelados y listos para usar.
Si va a utilizar sus ciruelas mirabel congeladas para hacer un batido, no tiene que descongelarlas. Solo póngalos en la licuadora con el resto de los ingredientes y mezcle. Las ciruelas mirabel congeladas agregarán sabor y nutrientes, mientras que el helado agregará una textura cremosa.
¿Podemos volver a congelar mirabelles?
La descongelación promueve el crecimiento de bacterias y microbios. Las mirabelles pueden volverse no aptas para el consumo si las vuelve a congelar. Si desea volver a congelar las ciruelas mirabel, primero debe cocinarlas y luego volver a congelarlas.
¿Puedes congelar mermelada de ciruela mirabel?
Quizás se pregunte por qué quiere congelar mermelada de ciruela mirabel. La mermelada de mirabel está llena de azúcar, lo que le permite mantenerse durante mucho tiempo a temperatura ambiente.
Si desea congelar mermelada de ciruela mirabel, es posible, pero dada su larga vida útil a temperatura ambiente, no es de gran interés.
