¿Cómo congelar las cebolletas?

¿Cómo congelar las cebolletas?

¿Puedes congelar cebolletas? Sí, puede congelar las cebolletas durante unos 4-6 meses.

La forma más sencilla es congelarlo en una bolsa para congelador con cierre. Sin embargo, lo mejor es congelarlo en forma de cubitos de hielo, que es mucho más cómodo de usar.

En términos de sabor, las cebolletas conservarán su sabor en el congelador durante varios meses. El único inconveniente de congelar cebolletas es su textura. Es probable que se ablande considerablemente y no será ideal para decorar sus platos.

¿Cómo congelar cebolletas en una bolsa para congelador?

Si tiene poco tiempo, este método es el más rápido pero no el más eficiente:

1 Primero, limpia las cebolletas y luego corta los extremos marchitos.

2 Coloque las cebolletas en una bolsa para congelador con cierre. Puede utilizar varias bolsas para congelar si desea congelar porciones individuales.

3 Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

4 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego coloque las cebolletas en el congelador.

¿Cómo congelar las cebolletas en forma de cubitos de hielo?

Si tiene algo de tiempo por delante y desea congelar sus cebolletas de la mejor manera posible, este es el enfoque a seguir:

1 Comienza por limpiar tus cebolletas, escúrrelas y déjalas secar.

2 Corta las cebolletas en trozos pequeños del tamaño que elijas. Puedes usar tijeras.

3 Luego, consigue una bandeja para cubitos de hielo. Divida las cebolletas en cada compartimento, dejando un poco de espacio libre.

4 Vierta un poco de aceite de oliva o agua en cada compartimento para cubrir completamente las cebolletas. No llene hasta el borde ya que el aceite o el agua se expandirán ligeramente con el frío.

5 Envuelva la bandeja para cubitos de hielo con una envoltura de plástico y colóquela en el congelador durante unas horas.

6 Una vez que los cubitos de hielo de cebollino estén congelados, transfiéralos a una bolsa para congelador con cierre.

7 Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

8 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego devuelva los cubitos de hielo de cebollino al congelador.

¿Cuál es la vida útil de las cebolletas en el congelador?

Las cebolletas frescas se mantendrán durante aproximadamente 4 a 6 meses en el congelador. Cuanto más tiempo lo dejes en el congelador, más se deteriorará su sabor y textura.

Si congelas las cebolletas en forma de cubitos de hielo, estarán mejor protegidas de las quemaduras del congelador.

¿Cómo descongelar las cebolletas?

Independientemente de la forma en la que haya congelado las cebolletas, no es necesario que las descongele. Puedes incorporarlo tal cual en tus platos, salsas o sopas. Se descongelará en solo unos segundos.

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