¿Cómo congelar la salvia?

¿Cómo congelar la salvia?

¿Puedes congelar la salvia? Sí, puede congelar la salvia durante unos 4-6 meses.

El método más fácil es congelar hojas enteras en una bolsa para congelador con cierre. Sin embargo, lo mejor es congelarlo en forma de cubitos de hielo, que es mucho más cómodo de usar.

¿Cómo congelar salvia en una bolsa para congelador?

Si tiene poco tiempo, este método es el más rápido pero no el más eficiente:

1 Primero, limpia tu salvia y quita las hojas dañadas. Escurre las hojas y déjalas secar.

2 Coloque las hojas de salvia en una bolsa para congelador con cierre.

3 Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

4 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego coloque las hojas de salvia en el congelador.

¿Cómo congelar la salvia en forma de cubitos de hielo?

Si tiene algo de tiempo libre y desea congelar su salvia de la mejor manera posible, este es el enfoque a seguir:

1 Comience limpiando su salvia y quitando las hojas dañadas.

2 Separe las hojas de los tallos. Puedes cortar o picar las hojas si quieres.

3 Luego, consigue una bandeja para cubitos de hielo. Lo ideal es utilizar una bandeja para cubitos de hielo con compartimentos grandes. Coloque las hojas de salvia en cada compartimento. No es imprescindible cortar las hojas; simplemente enróllelos.

4 Vierta un poco de agua en cada compartimento para cubrir completamente las hojas de salvia. No llene hasta el borde porque el agua se expandirá levemente bajo el efecto del frío.

5 Envuelva la bandeja para cubitos de hielo con una envoltura de plástico y colóquela en el congelador durante unas horas.

6 Una vez que los cubitos de hielo de salvia estén congelados, transfiéralos a una bolsa para congelador con cierre hermético.

7 Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

8 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego devuelva los cubitos de hielo de salvia al congelador.

¿Cuál es la vida útil de la salvia en el congelador?

La salvia fresca se mantendrá durante aproximadamente 4 a 6 meses en el congelador. Cuanto más tiempo lo dejes en el congelador, más se deteriorará su sabor y textura.

Si congelas tu salvia como cubitos de hielo, estará mejor protegida de las quemaduras del congelador.

¿Cómo descongelar la salvia?

Recomendamos encarecidamente que congele las hojas de salvia en forma de cubitos de hielo. Por lo tanto, puede agregar un cubito de hielo directamente a un guiso o sopa para disfrutar instantáneamente del aroma de la salvia sin tener que descongelarlo.

Si solo desea recolectar sus hojas de salvia, simplemente colóquelas en un colador y póngalas en agua caliente hasta que se descongelen. Luego tendrás sabrosas hojas de salvia que podrás usar para decorar tus chuletas de cerdo.

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