¿Cómo congelar la pasta de almendras (mazapán)?

¿Cómo congelar la pasta de almendras (mazapán)?

¿Puedes congelar la pasta de almendras? Sí, puedes congelar el mazapán durante unos 2 años.

Según algunas fuentes, incluso puede conservarse indefinidamente en el congelador si se almacena en las condiciones adecuadas. En última instancia, depende de usted cuánto tiempo lo deje en el congelador, pero le recomendamos que lo use dentro de dos años.

¿Cómo congelar la pasta de almendras (mazapán)?

La pasta de almendras, casera o industrial, se congela muy bien. Estos son los pasos a seguir para congelar mazapán:

1 Si compraste tu mazapán, sácalo de su empaque original.

2 Determine las porciones de mazapán antes de congelarlo. Piense en la cantidad de mazapán que está acostumbrado a usar y luego córtelo en consecuencia. Esto evitará desperdiciar masa o tener que volver a congelarla.

3 A continuación, envuelva cada porción de mazapán con una envoltura de plástico y colóquelas en una bolsa para congelar con cierre. Esta doble protección protegerá la masa de otros olores en el congelador.

4 Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible. Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego coloque el mazapán en el congelador.

¿Cuál es la vida útil del mazapán en el congelador?

La pasta de almendras se mantendrá durante unos 2 años en el congelador, o incluso más.

¿Cómo descongelar el mazapán?

La mejor manera de descongelar el mazapán es dejarlo en el refrigerador durante la noche para protegerlo de la contaminación bacteriana.

Luego, debe dejarlo calentar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de usarlo.

¿Puedes volver a congelar el mazapán?

Es muy posible volver a congelar la pasta de almendras. Solo asegúrate de volver a empaquetarlo bien para evitar cualquier infiltración de aire que pueda secarlo y hacer que pierda su sabor.

Recuerde, es mejor congelar su mazapán en porciones individuales, para que no tenga que volver a congelarlo.

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