¿Cómo congelar la mortadela?

¿Cómo congelar la mortadela?

¿Puedes congelar la mortadela? Sí, puede congelar la mortadela durante aproximadamente 1 a 2 meses, siempre que esté bien envuelta y protegida del aire en el congelador.

Mortadela tolera bien la congelación. Su textura puede cambiar ligeramente, pero su sabor debe permanecer igual. ¡La mayoría de la gente ni siquiera notará la diferencia!

¿Cómo congelar la mortadela?

Si su mortadela no ha sido abierta y todavía está en su empaque original, puede congelarla como está. De lo contrario, la mejor manera de congelar la mortadela es cortarla en rodajas listas para usar que se puedan sacar fácilmente del congelador. He aquí cómo hacerlo:

1 Si su mortadela aún no está cortada, comience por cortarla.

2 Luego corte cuadrados de papel de hornear un poco más grandes que las rodajas de mortadela. Necesitas tantas como rodajas de mortadela.

3 Superponer las rodajas de mortadela insertando un trozo de papel de horno entre cada rodaja. Después, puede sacar fácilmente las rodajas del congelador.

4 Envuelva la pila de rodajas de mortadela en una envoltura de plástico y coloque todo en una bolsa para congelar con cierre.

5 Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible, etiquete la bolsa con la fecha y el contenido, luego coloque la mortadela en el congelador.

¿Cuál es la vida útil de la mortadela en el congelador?

La mortadela se mantendrá durante aproximadamente 1 a 2 meses en el congelador. Pasado este tiempo, su textura y sabor pueden deteriorarse.

¿Cómo descongelar la mortadela?

Para descongelar tu mortadela, sácala del congelador y ponla en el frigorífico. Se necesitarán varias horas para descongelarlo por completo, pero es el método más seguro.

No debe permitir que su mortadela permanezca demasiado tiempo a temperatura ambiente, ya que esta es la temperatura óptima para que las bacterias crezcan.

¿Podemos volver a congelar la mortadela?

No, no debe volver a congelar la mortadela. Perdería parte de su sustancia y, en el peor de los casos, incluso podría enfermarlo. El juego no vale la pena.

Trate de consumir su mortadela descongelada dentro de uno o dos días de descongelarla. Guarde siempre su mortadela descongelada en el refrigerador si no la va a consumir inmediatamente.

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