¿Cómo congelar judías verdes trituradas?

¿Cómo congelar judías verdes trituradas?

Si termina con sobras, probablemente se esté preguntando si es posible congelar las judías verdes trituradas. Sí, es absolutamente posible congelar puré de judías verdes, ¡y se conserva muy bien en el congelador!

¿Cómo congelar judías verdes trituradas?

Congelar judías verdes trituradas es extremadamente fácil. Estos son los pasos a seguir:

1 Cocine sus judías verdes trituradas y sazone como de costumbre.

2 Deje que las judías verdes trituradas se enfríen por completo.

3 Prepare varias bolsas para congelar etiquetándolas con la fecha y el contenido. Proporcione una bolsa por porción de puré de ejotes. Puede usar recipientes aptos para congelador si lo prefiere. Solo asegúrate de que sean perfectamente herméticos.

4 Coloque las judías verdes trituradas en las bolsas o recipientes del congelador.

5 Selle las bolsas o recipientes herméticamente. Expulse la mayor cantidad de aire posible.

6 Pon las judías verdes trituradas en el congelador.

¿Cuál es la vida útil del puré de judías verdes en el congelador?

Una judía verde triturada conserva una calidad óptima durante aproximadamente 3 a 4 meses en el congelador, pero permanece apta para el consumo más allá de este período.

¿Cómo descongelar las judías verdes trituradas?

¡Descongelar judías verdes trituradas es tan fácil como congelarlas! Para obtener el mejor resultado, debe dejar que el puré se descongele lentamente en el refrigerador durante varias horas. En algunos casos, el puré puede separarse un poco, pero si lo revuelves debería estar bien.

También puede recalentar las judías verdes trituradas directamente sin descongelarlas primero. Simplemente coloque su puré en una cacerola a fuego lento (cuanto más lento, mejor). Revuélvelo de vez en cuando. Comenzará a descongelarse y se convertirá en un puré cremoso. Ajuste el condimento y agregue una o dos nueces de mantequilla para terminar.

Si tiene mucha prisa, también puede descongelar las judías verdes trituradas en el microondas. Ponga el puré en el microondas durante 5 minutos a baja potencia y luego revuélvalo. Continúe calentando en intervalos de 2 a 3 minutos hasta que el puré esté caliente y cremoso.

¿Puedes volver a congelar las judías verdes trituradas?

Si ha descongelado las judías verdes trituradas pero no las ha consumido todas, puede ser tentador volver a ponerlas en el congelador. Por desgracia, esta no es una buena idea. Es posible que vea que el puré se echa a perder o pierde su sabor. Es mejor tener cuidado y desechar cualquier puré descongelado que no haya usado.

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