¿Puedes congelar gofres? Sí, puede congelar los waffles durante aproximadamente 1 a 2 meses. También puedes congelar masa para gofres.
Los gofres se congelan muy bien; solo tiene que asegurarse de envolverlos bien para protegerlos de las quemaduras del congelador.
¿Cómo congelar gofres?
Congelar gofres es muy fácil. He aquí cómo hacerlo:
1 Si ha hecho gofres caseros y desea congelar las sobras, déjelas enfriar antes de ponerlas en el congelador.
2 Corta trozos de papel pergamino un poco más grandes que el diámetro de los waffles. Apila los gofres uno encima del otro insertando un trozo de papel de hornear entre cada uno de ellos. Esto evitará que se peguen entre sí y será mucho más fácil descongelarlos individualmente.
3 Luego envuelva la pila de gofres en papel de aluminio para protegerlos de las quemaduras del congelador. Puede hacer varias pilas según el espacio disponible en su congelador
4 Coloque la pila de waffles en una bolsa para congelador con cierre. Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.
5 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego coloque los waffles en el congelador.
¿Cuál es la vida útil de los waffles en el congelador?
Los waffles se mantendrán durante aproximadamente 1 a 2 meses en el congelador.
¿Cómo descongelar gofres?
Descongelar los waffles es muy sencillo; simplemente sáquelos del congelador y déjelos en el refrigerador durante la noche.
Si tiene prisa, puede calentarlos en el microondas en modo de descongelación o dejarlos reposar a temperatura ambiente durante unas horas.
¿Cómo congelar la masa de gofres?
La masa de gofres se puede congelar en bolsas para congelar con cierre o en recipientes herméticos. Asegúrese de congelar solo en cada bolsa la cantidad que usará a la vez, ya que no podrá volver a congelar la masa para gofres una vez descongelada:
1 Vierta la masa para gofres en bolsas de congelador con cierre, teniendo cuidado de no llenarlas hasta el borde. La masa se expandirá ligeramente bajo el efecto del frío.
2 Selle las bolsas del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.
3 Etiquete las bolsas del congelador con la fecha y el contenido, luego coloque la masa para gofres en el congelador.
4 La mejor manera de descongelar la masa de gofres es sacar la masa del congelador la noche antes de usarla y ponerla en el refrigerador para descongelarla lentamente. La masa de gofres se mantendrá durante unos 3 meses en el congelador.
