¿Cómo congelar galletas de mantequilla?

¿Cómo congelar galletas de mantequilla?

¿Podemos congelar galletas de mantequilla? Sí, puede congelar galletas de mantequilla durante unos 6-8 meses.

Las galletas de mantequilla toleran muy bien la congelación. Por lo general, no notará ningún cambio significativo en su calidad después de la descongelación.

¿Cómo congelar galletas de mantequilla?

Congelar galletas de mantequilla es muy fácil. He aquí cómo hacerlo:

1 Prepare sus galletas de mantequilla como de costumbre, siguiendo su receta favorita, luego déjelas enfriar.

2 Coloque las galletas de mantequilla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que las galletas de mantequilla no se toquen entre sí. Cubre todo con film transparente. La idea es precongelar cada bizcocho de mantequilla individualmente para que no se peguen después. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 4 a 5 horas.

3 Una vez que el bizcocho esté completamente congelado, saca la bandeja para hornear del congelador. Coloque las galletas de mantequilla en una bolsa para congelador con cierre hermético o en un recipiente hermético.

4 Selle la bolsa o el recipiente del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

5 Etiquete la bolsa o el recipiente del congelador con la fecha y el contenido, luego devuelva el bizcocho al congelador.

Si no desea precongelar sus galletas de mantequilla en una bandeja para hornear, puede envolverlas individualmente con papel de aluminio o envoltura de plástico y luego ponerlas en una bolsa para congelador o en un recipiente hermético.

¿Cuál es la vida útil de las galletas de mantequilla en el congelador?

En general, las galletas de mantequilla caseras se mantendrán durante aproximadamente 6 a 8 meses en el congelador, mientras que las galletas de mantequilla industriales se mantendrán durante aproximadamente 8 a 12 meses. Cuanto antes los comas, mejores serán.

¿Cómo descongelar galletas de mantequilla?

Para descongelar las galletas de mantequilla, sáquelas del congelador y déjelas descongelar a temperatura ambiente durante una o dos horas.

Si tiene prisa, puede calentar su shortbread en el microondas durante unos treinta segundos para descongelarlo rápidamente.

¿Podemos volver a congelar las galletas de mantequilla?

Si es posible. Si decide volver a congelar su shortbread, siga el mismo método que la primera vez.

Sin embargo, tenga en cuenta que cada ciclo de congelación y descongelación ayudará a reducir la calidad general de su shortbread; corren el riesgo de volverse más y más secos.

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