¿Cómo congelar filetes de hamburguesa?

¿Cómo congelar filetes de hamburguesa?

¿Puedes congelar filetes de hamburguesa? Sí, puede congelar filetes de hamburguesa crudos durante aproximadamente 3-4 meses o filetes de hamburguesa cocidos durante aproximadamente 2-3 meses.

Los filetes molidos se congelan muy bien; solo tiene que asegurarse de envolverlos bien para protegerlos de las quemaduras del congelador.

¿Cómo congelar filetes de hamburguesa crudos?

Si compró bistecs recién molidos en la carnicería o en el supermercado, puede congelarlos tal cual si todavía están en su empaque original y el empaque es perfectamente hermético y apto para congelar.

Si ha abierto el paquete o ha hecho una hamburguesa casera, aquí le mostramos cómo:

1 Corta trozos de papel pergamino un poco más grandes que el diámetro de la carne molida. Apila las hamburguesas una encima de la otra insertando un trozo de papel pergamino entre cada una de ellas. Esto evitará que se peguen entre sí y será mucho más fácil descongelarlos individualmente.

2 Luego envuelva la pila de empanadas de carne molida en papel de aluminio para protegerlas de las quemaduras del congelador. Puede hacer varias pilas según el espacio disponible en su congelador.

3 Coloque la pila de empanadas de carne molida en una bolsa para congelador con cierre. Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

4 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego coloque la carne molida en el congelador.

¿Cómo congelar filetes de hamburguesa cocidos?

Congelar filetes de hamburguesa cocidos es extremadamente fácil. He aquí cómo hacerlo:

1 Deje enfriar los filetes molidos (no más de 2 horas a temperatura ambiente para evitar el crecimiento de bacterias).

2 Corta trozos de papel pergamino un poco más grandes que el diámetro de la carne molida. Apila las hamburguesas una encima de la otra insertando un trozo de papel pergamino entre cada una de ellas. Esto evitará que se peguen entre sí y será mucho más fácil descongelarlos individualmente.

3 Luego envuelva la pila de empanadas de carne molida en papel de aluminio para protegerlas de las quemaduras del congelador. Puede hacer varias pilas según el espacio disponible en su congelador.

4 Coloque la pila de empanadas de carne molida en una bolsa para congelador con cierre. Selle la bolsa del congelador herméticamente, expulsando la mayor cantidad de aire posible.

5 Etiquete la bolsa del congelador con la fecha y el contenido, luego coloque la carne molida en el congelador.

¿Cuál es la vida útil de las empanadas de carne molida en el congelador?

Los filetes molidos crudos se mantendrán durante aproximadamente 3 a 4 meses en el congelador, mientras que los filetes molidos cocidos se conservarán durante aproximadamente 2 a 3 meses.

Después de este tiempo, las hamburguesas seguirán siendo seguras para comer, pero su textura, apariencia o sabor pueden comenzar a deteriorarse.

¿Cómo descongelar filetes de hamburguesa?

Descongelar la carne molida es muy fácil; simplemente sáquelos del congelador y déjelos descongelar en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente, puede cocinarlos o recalentarlos inmediatamente.

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