Los corazones de pollo cocidos no se congelan tan bien como los corazones de pollo crudo. Entonces, siempre que sea posible, es mejor congelar su corazón de pollo crudo para obtener el mejor resultado.
¿Cómo congelar corazones de pollo?
Como regla general, el corazón de pollo crudo se congela bien mientras que el corazón de pollo cocido se congela con diversos grados de éxito y depende de cómo lo cocine.
1 El primer paso es preparar tu corazón de pollo. Puedes congelarlo entero, pero es mejor prepararlo ahora. Así que corta tu corazón de pollo en pedazos.
2 Prepara bolsas para congelar. Necesita una bolsa para congelador por cada porción de corazón de pollo. Etiqueta cada bolsa con el contenido y la fecha, para que sepas qué hay en ella y cuándo usarla. Ponga una porción de corazón de pollo en cada bolsa.
3 Cierre bien las bolsas. Si es posible, expulse la mayor cantidad de aire posible antes de cerrar las bolsas.
4 Pon las bolsas en el congelador.
¿Cuál es la vida útil de los corazones de pollo en el congelador?
Los corazones de pollo crudos se mantendrán durante aproximadamente 3 a 4 meses en el congelador, mientras que los corazones de pollo cocidos se mantendrán durante aproximadamente 2 a 3 meses en el congelador.
¿Cómo descongelar corazones de pollo?
Si preparó y cortó su corazón de pollo antes de congelarlo, ¡ni siquiera necesitará descongelarlo para muchas recetas! Simplemente saque una porción del congelador y cocínela directamente sin descongelarla.
Si desea descongelar corazones de pollo, el mejor método es descongelarlos lentamente en el refrigerador. Saque el corazón de pollo del congelador, póngalo en un bol en la nevera y déjelo descongelar durante varias horas o toda la noche.
Puede acelerar un poco el proceso si es necesario utilizando el método de agua fría. Sumerja el corazón de pollo congelado, mientras aún está en su bolsa, en un recipiente lleno de agua fría, lo que debería ayudarlo a descongelar un poco más rápido.
¿Puedes volver a congelar corazones de pollo?
Una vez que haya descongelado su corazón de pollo, debe consumirlo dentro de uno o dos días y no volver a congelarlo.
