Los bollos son muy fáciles de congelar y se conservan muy bien en el congelador. ¡Casi no notarás ninguna diferencia entre bollos frescos y bollos congelados! Puede congelar bollos que haya preparado usted mismo o bollos que haya comprado en una tienda.
¿Cómo congelar bollos?
1 Prepara tus bollos con tu receta favorita. Con este método se pueden congelar bollos salados, bollos de frutas, bollos de chocolate, bollos de queso o bollos simples. Si congela bollos comprados en la tienda, póngalos en el congelador tan pronto como llegue a casa; puede congelarlos en su embalaje original o seguir las instrucciones a continuación.
2 Deje que los bollos se enfríen por completo antes de prepararlos para congelarlos.
3 Mientras sus bollos se enfrían, prepare una bolsa para congelar, etiquetándola con la fecha y el contenido.
4 También prepare pequeños trozos de papel pergamino para separar los bollos entre sí en la bolsa del congelador.
5 Coloca tus bollos en la bolsa, separándolos entre sí con papel de horno. Esto es para evitar que los bollos se peguen todos juntos en la bolsa.
6 Pon la bolsa en el congelador.
¿Cuál es la vida útil de los bollos en el congelador?
Los bollos se mantendrán durante aproximadamente 2 a 3 meses en el congelador.
¿Cómo descongelar bollos?
La mejor forma de descongelar bollos es sacar la cantidad necesaria del congelador y ponerlos en un plato. Cubre el plato con un paño de cocina limpio y deja que los bollos se descongelen a temperatura ambiente durante 2 a 3 horas.
Si desea descongelar sus bollos rápidamente, simplemente coloque la cantidad de bollos que necesita en un plato y colóquelo en el microondas durante unos segundos en modo descongelar. Proceda con cuidado, ya que los bollos pueden volverse gomosos fácilmente si se descongelan durante demasiado tiempo en el microondas.
Una vez que hayas descongelado los bollos, colócalos en el horno durante unos minutos para que se calienten. Los bollos que hayan adquirido una consistencia húmeda estarán más crujientes.
