Crema de calabacín y manzana

Crema de calabacín y manzana

Cuando el calor comienza a hacerse sentir, el tiempo de las cremas que amo y propongo muy a menudo durante la semana parece estar llegando a su fin inexorablemente. Pero en realidad … No es así en absoluto, ¡solo usa algunos pequeños trucos! Al elegir verduras frescas y primaverales y servir la crema ligeramente tibia en la mesa, será posible saborear incluso ahora toda la cremosidad de estas preparaciones y beneficiarse de los enormes beneficios que las verduras de temporada nos ofrecen en términos de vitaminas y fibra, dos preciosos aliados de nuestro bienestar.

Para esta receta utilicé mis queridos calabacines y combiné unas manzanas que aumenta la cremosidad y da dulzura. Luego lo hice más interesante agregando otros ingredientes muy comunes. Estas especias estimulan el metabolismo y también el paladar, gracias al sabor ligeramente picante y apetitoso que le dan al plato.

¡Mejores recetas de calabacines!

Ingredientes.

  • 1 Cebolla tierna.
  • 2 Calabacines.
  • 3  Manzanas verdes.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Yogur de manzana.

Preparación.

  1. Comenzaremos picando la cebolla tierna en trozos pequeños y apartamos lo verde de la cebolla
  2. Seguidamente colocamos una olla a fuego medio y le añadiremos aceite de oliva.
  3. Vertimos la cebolla picada a la  olla  y la sofreímos por 3 minutos.
  4. Pasaremos a  lavar y cortar el calabacín en trozos medianos.
  5. Añadiremos el calabacín a  la olla  y mezclamos la cebolla con el calabacín removemos y dejamos sofreír por 5 minutos.
  6. Lavamos  3  manzanas y cortamos en trozos medianos  conservando la piel.
  7. Vertimos la manzana a la olla y le agregaremos caldo de verduras a la mitad de la olla, ya que el calabacín y la manzana desprende un poco de agua.
  8. Tapamos y dejamos cocinar por 20 minutos.
  9. Removemos el calabacín y la manzana y le agregamos sal y pimienta al gusto.
  10. Pasamos a triturar las verduras y en este caso usaremos una licuadora y agregaremos el yogur de manzana.
  11. Licuamos hasta obtener una consistencia cremosa.
  12. Le añadimos aceite de oliva y volvemos a licuar.
  13. Pasamos a colar para quitarle el exceso de piel del calabacín.
  14. Teniendo lista la crema de calabacín y manzanas ya podremos  servir.

¡Artículos Relacionados!

Crema de calabacín olla gm
Los calabacines a menudo se pasan por alto y se desperdician, pero tienen un maravilloso sabor delicado y combinan bien ...
Leer Más
Crema de champiñones y calabacín
Aquí hay una crema caliente y satisfactoria para un estómago lleno. Primero, fríe las verduras para realzar sus sabores y ...
Leer Más
Crema de berenjena y calabacín
La berenjena y el calabacín combinan perfectamente aún más cuando preparamos estas deliciosas verduras en una rica crema, en la ...
Leer Más
Crema de espárragos verdes y calabacín
¡Esta es la crema perfecta para agregar a tu rotación semanal! Aunque es acogedor y cálido. Es un almuerzo delicioso, ...
Leer Más
Crema de Calabacín y Espinacas
Las espinacas y el calabacín combina perfectamente y aún más cuando preparamos estas 2 verduras juntas en una sola crema, ...
Leer Más
Crema de aguacate y calabacín
La crema de aguacate y calabacín es fácil de preparar, requiere solo unos pocos ingredientes y se puede preparar en ...
Leer Más
Crema de calabacín sin queso
La crema de calabacín es muy saludable y nutritiva, prepararla no requiere demasiado conocimiento en la cocina, ya que es ...
Leer Más
Crema de calabacín sin patata
Veo esta crema como la transición perfecta hacia el otoño. Es como combinar la cosecha del verano con los días ...
Leer Más
Crema de brócoli y calabacín
¡Cocina tus verduras verdes favoritas en una increíble crema cremosa y deja que la crema te caliente en los fríos ...
Leer Más
Crema de calabacín light thermomix
Con esta receta aprende a preparar de manera rápida y eficiente una deliciosa crema de calabacín light en thermomix, esta ...
Leer Más
Crema de calabacín mycook
Es el momento de preparar un delicioso platillo de crema de calabacín con la receta mycook, es una receta sencilla ...
Leer Más
0/5 (0 Reviews)
Ir arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad