Crema de brócoli y calabacín

Crema de brócoli y calabacín

¡Cocina tus verduras verdes favoritas en una increíble crema cremosa y deja que la crema te caliente en los fríos días de invierno! Si te gustan cremas, te encantará esta receta. El brócoli y el calabacín son perfectos juntos. Esta crema súper deliciosa no solo es increíblemente cremosa y sedosa, también es saludable, sin gluten y baja en carbohidratos. Come esta sabrosa crema de brócoli y calabacín como iniciador de cualquier comida reconfortante o sírvela con pan como comida vegetariana.

¡Mejores recetas de calabacines!

Ingredientes

  • 2 calabacines pequeños
  • 1 brócoli mediano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de crema espesa
  • ½ cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de albahaca
  • sal
  • pimienta
  • 1 puñado de queso rallado para servir (queso cheddar o parmesano)

Preparación

  1. Lava el brócoli y córtalo en floretes.
  2. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una cacerola, saltea el ajo picado durante 1 minuto a fuego medio, luego agrega las flores de brócoli.
  3. Mientras se cocina el brócoli, lava y corta el calabacín en trozos pequeños, luego agrégalo a la olla.
  4. Revuelva las verduras y saltea durante 2-3 minutos, luego vierte agua o caldo de verduras hasta cubrir las verduras (aproximadamente 1 litro).
  5. Sazonar la sopa con sal, pimienta, albahaca y tomillo y llevar a ebullición(Fuego alto) tapada.
  6. Cocine la crema durante 20 minutos, hasta que las verduras estén blandas, luego usa una batidora  o licuadora de para mezclarla, hasta que quede suave.
  7. Vierte una taza de crema espesa o media sobre la sopa y cocine por otros 1-2 minutos, hasta que comience a hervir.
  8. Sirve la crema tibia con tu queso rallado favorito.

¡Artículos Relacionados!

Crema de calabacín olla gm
Los calabacines a menudo se pasan por alto y se desperdician, pero tienen un maravilloso sabor delicado y combinan bien ...
Leer Más
Crema de champiñones y calabacín
Aquí hay una crema caliente y satisfactoria para un estómago lleno. Primero, fríe las verduras para realzar sus sabores y ...
Leer Más
Crema de berenjena y calabacín
La berenjena y el calabacín combinan perfectamente aún más cuando preparamos estas deliciosas verduras en una rica crema, en la ...
Leer Más
Crema de espárragos verdes y calabacín
¡Esta es la crema perfecta para agregar a tu rotación semanal! Aunque es acogedor y cálido. Es un almuerzo delicioso, ...
Leer Más
Crema de Calabacín y Espinacas
Las espinacas y el calabacín combina perfectamente y aún más cuando preparamos estas 2 verduras juntas en una sola crema, ...
Leer Más
Crema de aguacate y calabacín
La crema de aguacate y calabacín es fácil de preparar, requiere solo unos pocos ingredientes y se puede preparar en ...
Leer Más
Crema de calabacín sin queso
La crema de calabacín es muy saludable y nutritiva, prepararla no requiere demasiado conocimiento en la cocina, ya que es ...
Leer Más
Crema de calabacín sin patata
Veo esta crema como la transición perfecta hacia el otoño. Es como combinar la cosecha del verano con los días ...
Leer Más
Crema de calabacín light thermomix
Con esta receta aprende a preparar de manera rápida y eficiente una deliciosa crema de calabacín light en thermomix, esta ...
Leer Más
Crema de calabacín mycook
Es el momento de preparar un delicioso platillo de crema de calabacín con la receta mycook, es una receta sencilla ...
Leer Más
Crema de calabacín monsieur cuisine
Las cremas de calabacín son muy nutritivas y fáciles de preparar, y aún más cuando poseemos una máquina monsieur cuisine ...
Leer Más
4.5/5 (2 Reviews)
Ir arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad