Llegan las altas temperaturas y para conquistar los paladares de nuestros pequeños terremotos, necesitamos recetas simples y fácilmente digeribles para los niños, pero sobre todo platos sabrosos y frescos, como la sopa de crema de calabacín. Estrictamente para servirlo tibio y con muchos trozos de pan tostado, esta sencilla receta será muy apreciada por su hijo por su sabor dulce y delicado.
Ingredientes.
- 2 calabacines
- 2 papas
- 1 cucharadita de parmesano o parmesano rallado
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Preparación.
- Lava las verduras, revisa los calabacines y pela las papas.
- Cortar todo en trozos pequeños y agrégalos a una sartén con 300 ml de agua.
- Hervir las verduras durante 20-30 minutos a fuego lento.
- Toma las verduras y tritúralas hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verte en un plato y agregar una cucharadita de queso y una llovizna de aceite.
- Sirve caliente.
- ¿Quieres que tu plato sea más colorido? Atrévete con colores y aromas: presenta un plato colorido y diviértete creando personajes con otros ingredientes … ¡tu hijo lo apreciará mucho!
El calabacín, un ingrediente amigable para los niños
Con una forma alargada y una piel verde, dependiendo de la variedad (que puede variar de clara a oscura), puedes probar los delicioso calabacín casi todo el año.
Los calabacines se caracterizan por un poder calorífico bajo y un buen contenido de calcio, hierro, potasio, fósforo y vitamina C. Además, el alto contenido de agua y fibra hace que los calabacines sean fáciles de digerir.
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