Calabacines rellenos de merluza

Calabacines rellenos de merluza

Los calabacines rellenos de merluza son unos de los platillos tan deliciosos y fáciles de preparar que te quedaras sorprendido, lo único que tienes que hacer es seguir los pasos que te dejo aquí abajo, solo necesitas tener estos ingredientes que son comunes en los mercados y seguir estas instrucciones, es una receta económica, saludable y deliciosa.

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Ingredientes

  • 2 Calabacines.
  • 400 g de merluza.
  • 400 g de  gambón crudo.
  • 2 Dientes de ajo.
  • Mayonesa.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

Preparación.

  1. Precalentamos el horno a 200 grados.
  2. Comenzaremos lavando los calabacines.
  3. Cortamos por la mitad  y los colocamos en un recipiente
  4. Seguidamente llevamos los calabacines al microondas por 10 minutos a 750 w.
  5. Pasados los 10 minutos retiramos los calabacines del microondas.
  6. Dejamos enfriar y retiramos toda la carne del calabacín.
  7. Picamos los ajos.
  8. Colocamos un sartén  a fuego medio y le agregamos aceite de oliva.
  9. Dejamos que el aceite se caliente lo suficiente y le añadimos el ajo picado.
  10. Esperamos a que el ajo se dore bien y le agregamos la carne que retiramos del calabacín.
  11. Sofreímos por 3 minutos y le agregamos la merluza sin piel y sin espinas.
  12. Añadimos el gambón crudo y agregamos sal al gusto.
  13. Dejamos a que se sofría por 5 minutos y retiramos.
  14. Añadimos la mezcla a los calabacines que les retiramos la carne.
  15. Le agregamos mayonesa y la esparcimos de un extremo a otro.
  16. Colocamos los calabacines en el horno por 15 minutos a 200 grados.
  17. Retiramos del horno.
  18. Nuestra receta de calabacines rellenos de merluza esta lista para disfrutar.

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