Calabacines rellenos de carne

Calabacines rellenos de carne

Los calabacines rellenos son sin lugar a dudas uno de las recetas más fáciles de hacer, pero todo requiere un grado de atención sea como sea cada receta, en esta ocasión aprenderás a preparar este delicioso platillo paso a paso sin complicaciones, comenzando ahora mismo.

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos
  • 250 gr de carne de pollo picada
  • 1/2 de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • 4 Quesitos rallado
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva virgen

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180º C .
  2. Lavamos y quitamos los extremos de los calabacines, partimos por la mitad, luego los partimos por en medio.
  3. Con una cuchara sacamos la carne que poseen y apartamos en otro recipiente.
  4. Colocamos los calabacines partidos a la mitad en un recipiente resisten al microondas.
  5. Dejamos ahí por 8 minutos a 800W.
  6. Picamos la carne que hemos retirado de los calabacines.
  7. En una sartén agregamos un poco de aceite y cuando esté caliente freímos la cebolla y los ajos picados.
  8. Cuando esta esté dorada o traslucida agregamos la carne picada y la freímos un poco, añadimos al y pimienta al gusto.
  9. Añadimos la carne picada de los calabacines y removemos hasta integrar todo por completo.
  10. Dejamos en el fuego hasta que el relleno se fría, y es el momento de agregar el tomate frito y mezclamos.
  11. Dejamos por 1 minuto hasta que el tomate se integre a la mezcla y retiramos del fuego.
  12. Añadimos el relleno a los calabacines y cubrimos con los 4 quesitos rallados y espolvoreamos con queso parmesano.
  13. Llevamos y metemos al horno precalentado a 180º C durante 10 minutos.
  14. ¡Nuestra deliciosa receta de calabacines rellenos de carne ya están listo para ser servido.!

Nota: Puedes preparar esta receta con calabacines redondos, también puedes prepararla en tu thermomix para ahorrarte mucho más tiempo.

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