Calabacines rellenos de bacalao

calabacines rellenos de bacalao

Los calabacines rellenos de bacalao en realidad son uno de los platillos que amaras disfrutar, son recetas fáciles de preparar y su sabor es delicioso, es económico, no se hace tanto alboroto en la cocina, y es super saludable, prepararemos esta receta paso a paso para que tu también puedas disfrutar de esta delicia sin complicaciones.

¡Mejores recetas de calabacines!

Ingredientes

  • 2 Calabacines.
  • 1/2 Vaso de leche fría.
  • 1/2 vaso de agua.
  • 1/2 Cucharada de harina.
  • 125 g de bacalao.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Nuez moscada.
  • Perejil.
  • Pan rallado
  • Queso rallado(opcional)

Preparación

  • Precalentamos el horno a 180º C.
  • Lavamos y cortamos los calabacines por la mitad.
  • Colocamos una olla a fuego medio y agregamos sal.
  • Añadimos los calabacines y dejamos hervir por 15 minutos.
  • Agregamos una pizca  de sal.
  • Colocamos otra olla  a fuego medio y le agregamos la leche.
  • En un recipiente agregamos el vaso de agua y la harina y mezclamos y lo añadimos a la olla.
  • Seguidamente picamos el bacalao en trozos pequeños y lo remojamos con aceite de oliva y sal al gusto.
  • También le añadiremos la nuez moscada.
  • Agregamos el bacalao a la olla  y le dejamos hierba sin llegar a coser el bacalao.
  • Removemos por 2 minutos y retiramos del fuego.
  • Pasados los 15 minutos retiramos los calabacines de la olla y dejamos enfriar.
  • Seguidamente quitamos la carne de los calabacines y pasamos  a rellenarlos con la mezcla del bacalao.
  • Espolvoreamos los calabacines con el pan rallado y los colocamos en un molde para hornear.
  • Si decidiste echarle queso este es el momento, espolvoréalo sobre el relleno y luego los colocamos en el horno a 180 grados por 20 minutos.
  • Pasados los 20 minutos retiramos del horno y dejamos enfriar.
  • Agregamos un poco de perejil.
  • Estamos listos para disfrutar de este platillo.

¡Artículos relacionados!

Calabacines rellenos de pollo
Los calabacines rellenos son un segundo plano versátil y muy rico, para poder proponer en muchas versiones. Por ejemplo, el calabacín relleno de pollo ...
Leer Más
Calabacines rellenos de verduras
Los calabacines rellenos son un clásico de la cocina española he italiana y existen infinidad de versiones, la mayoría de ...
Leer Más
Calabacines rellenos de jamón y queso
Los calabacines rellenos de jamón y queso son un plato principal muy rico y muy sabroso aunque sencillo y ligero. Un ...
Leer Más
Calabacines redondos rellenos
Los Calabacines redondos rellenos son una receta muy fácil de preparar, sabroso, pero también bastante ligero. Están listos en poco ...
Leer Más
Calabacines rellenos de gambas
Los calabacines rellenos con gambas son un aperitivo rápido de pescado ideal para consumir durante la temporada de verano. El calabacín es ...
Leer Más
Calabacines luna rellenos
Te gustan los calabacines? o tienes en abundancia y no sabes que preparar con ellos ? aquí tienes una idea ...
Leer Más
Calabacines rellenos para vegetarianos
Los calabacines frescos se cortan y rellenan con una mezcla súper sabrosa de queso parmesano y otros deliciosos ingredientes, y ...
Leer Más
Calabacines rellenos en microondas
Prepara una deliciosa receta de calabacines rellenos en microondas con esta receta casera sencilla, nutritiva y económica que te va ...
Leer Más
Calabacines rellenos con bechamel
Es el momento de prepara un delicioso platillo de calabacines rellenos con bechamel, una receta super deliciosa que estoy seguro ...
Leer Más
Calabacines rellenos de champiñones
Los calabacines son unas de las verduras que poseen muchos nutrientes por lo que son una fuente ideal de vitaminas ...
Leer Más
Calabacines rellenos de arroz
Prepara un delicioso platillo de calabacines rellenos de arroz, una receta fácil de preparar, no necesitaras horno ni microondas para ...
Leer Más
0/5 (0 Reviews)
Ir arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad