Receta de berenjenas y calabacín fritos

berenjenas y calabacín fritos

¿Te gustan los platos con un sabor intenso? ¿Por qué no probar esta receta sabrosa y fácil de preparar? Los ingredientes que constituyen esta preparación son ricos en sabor. Para cocinar las verduras , las rebocé con pan rallado. Esta receta es muy sencilla de preparar, y no necesitas demasiados ingredientes, así que prepararte para disfrutar de un delicioso platillo casero de berenjena y el calabacín frito.

Así, tendrán un corazón suave y un exterior crujiente . Para revivir los gustos , también le agregué una buena salsa Tabasco. No dudes en reducir la cantidad si no soportas el chile. Para que este plato sea un éxito, solo necesita leer estas pocas líneas. 

La berenjena y el calabacín frito con empanizado picante serán suficientes para hacer la boca agua. Sírvelos como aperitivo para sorprender a toda tu familia.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes para preparar berenjenas y calabacín fritos

  • berenjenas largas
  • calabacines romanos
  • 2 huevos
  • 8 cucharadas de pan rallado
  • 4 ramitas de perejil
  • 4 cucharaditas de
  • sal de Tabasco
  • Aceite de maní

¿Cómo hacer berenjenas fritas y calabacines con pan rallado picante?

  1. Lava el calabacín y la berenjena.
  2. Córtelos en rodajas de unos 4 mm de grosor.
  3. Rompe los huevos en un bol. Agrega sal y 4 cucharaditas de Tabasco.
  4.  Batirlos ligeramente con un tenedor.
  5. Calentar mucho aceite. Sumerja las rodajas de verdura primero en los huevos, luego en el pan rallado sazonado con perejil picado. 
  6. Fríelos, unos pocos a la vez, dorando bien por ambos lados.
  7. Una vez cocidas las verduras, escúrrelas y colócalas en una bandeja cubierta con toallas de papel.
  8. Sirve la berenjena frita y el calabacín inmediatamente con pan rallado picante.

Recuerda lavar muy bien todas las verduras, ya que pueden contener bacterias o parásitos que pueden dañar tu salud, esta receta es muy deliciosa, pero siempre ten en cuenta en lavar todas tus verduras. Ya tu platillo esta listo, solamente queda disfrutar de este delicioso manjar con tus amigos o familia.

¡Mejores recetas de calabacines!
0/5 (0 Reviews)
Ir arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad